식품학자들 가운데는 균형식만 하면 약이 필요없는 생활을 영위할 수 있다고 하지만, 껍질을 버린 식생활에서는 균형식이 될 수 없다. -김해용 오늘의 영단어 - guinea pig : 기니피그, 몰모트오늘의 영단어 - unplug : 플러그를 뽑다오늘의 영단어 - KCTU : Korean Council of Trade Unions : 민노총어떤 식품이 영양소를 아무리 많이 함유하고 있어도 그것을 우리 몸이 효율적으로 흡수할 수 없으면 아무 의미가 없다. 중요한 것은 영양소의 함유량이 아니라 그 영양소를 몸이 어느 정도 흡수할 수 있느냐이다. -이사구로 유키오 중풍 위험이 높은 고혈압환자를 분리해 조사한 결과 하루 1g의 칼륨 보충제를 섭취한 사람들은 칼륨 보충제를 먹지 않은 사람들보다 중풍 위험이 무려 60%나 낮은 것으로 밝혀졌다. -알베르토 아스체리오(미국 보건대학원 교수) 이미 끝나버린 일을 후회하기 보다는 하고 싶었던 일을 하지 못한것을 후회하라. -탈무드-미인은 비록 문 밖에 나오지 않으나 많은 사람들이 만나기를 원한다. 스스로 이름을 드러내기를 힘쓰는 것보다는 그 실(實)을 기르는 것이 좋다. -묵자 비록 고통스러워도 한 번 더 앞으로 내딛을 수 있는 사람이 성공하게 된다. -로저 배니스터(1마일을 4분 내 주파한 선수) 오늘의 영단어 - hopefully : 유망하게, 희망을 걸고, 바라건대